Una Fabada con denominación de origen


Si nos hablan de Asturias, muchos pensamos automáticamente en sus dos productos estrella: la sidra y la fabada. Sin duda, este último es seguramente su plato más famoso y el que cuenta con una proyección internacional más importante. Se trata de un plato contundente, muy apropiado para estos días de invierno y con unos ingredientes bastante básicos y fáciles de conseguir: por un lado

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