Fabada Asturiana


Aunque nos gusta innovar con platos nuevos, que importante es también nuestra gastronomía tradicional, como puede ser esta fabada asturiana. Como mi familia política es asturiana, he tenido la oportunidad de probar una rica fabada con productos de la tierra, y cuando desde La Güertina d’Aldea, me propusieron recibir sus productos para poderlos degustar y dar mi opinión, ni me lo pensé, ya que así podría compararlos con las fabas y el compango, que suelo comprar en Asturias.

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